В статье рассказывается о том, почему автор выбирает светлую обжарку кофе и какие виды обжарки бывают. Описываются особенности каждой обжарки и для каких напитков они подходят. Автор также делится информацией о своем магазине, который продает только зерно светлой обжарки.